1 跨界狗仔
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何应悟活到二十三岁，还是头一回在气氛如此凝重怪异的场合吃饭。 在装修风格极简的房间中央，摆着一张大到有些不协调的方形餐桌。 靠着窗户背光的那侧，坐着位穿着深棕色西装三件套、搭配极为考究的约二十七八岁的成年男人。 对方话并不多，也不碰筷子，只是偶尔抬起头来观察几眼，在签字板上夹着的表格中写写画画。 而与何应悟坐在同一侧的中年男人则更为夸张，他戴着一顶足足有30cm高的平顶白色厨师帽，身上那件刺绣精良、质地上乘的斜襟厨师服显然是量身定制的。 为了表示对这场面试的重视程度，何应悟特地穿上了刚毕业时买的休闲西装套装。 但他的长相实在显小、再加上一头怎么也打理不顺的棕色自然卷头发，怎么看都像个装成熟的大学生。 不过穿着并不是重点，今天的重点是—— 吃饭。 极具滇省地方特色的菜品在冰冷的不锈钢餐桌上罗列开： 以各色调料拌开的景颇鬼鸡、风味强烈的牛撒撇、烤得焦香冒油的罗非鱼、甘甜黏糯的菠萝米、花里胡哨的七色糯米饭。 滇省的调料多偏酸辣麻鲜，烹饪方式更是五花八门，一道菜便能品出多种滋味。 若是放在平日里，何应悟自然吃得没什么心理负担，但今天这顿饭意义重大。 毕竟这是他应聘《炊金馔玉》杂志社的最后一道面试题。 与旁边对每道菜浅尝辄止、每次下笔都慎之又慎的大厨不同，何应悟盛了满满一碗糯米饭，边吃边凭借直觉填着手边的试菜报告。 温度、外观、味道、原料及配料、份量、创