蒸蟹
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这天风清气朗，十分宜人，然桐与林烟就在客栈後边的一处小亭赏园景。 到了午时，客栈的店小二推了一辆推车过来，上面有一只笼屉，几道糕点和一只银酒瓶，店小二一一上了桌，便告退了。 然桐打开笼屉，林烟有些讶异：“是螃蟹呀。” 那螃蟹分为数块，蒸得通红，香味扑鼻而来，让人食指大动。 然桐笑笑：“夫人吃过吗？” 林烟：“这东西贵，并没吃过。” “既然如此，你可趁此好好品尝一番了。” 林烟好笑：“你算什麽道士？又喝酒又吃r0U的。” 然桐：“贫道可不只喝酒吃r0U。” 林烟领悟了这话外之意，不由脸一红。 然桐指着螃蟹：“这是云州最出名的一道菜：‘橙姜蒸蟹’。是从百只活蟹里挑出五只上品蟹，切成大块，在橙、姜、梅、酒调制而成的腌料中泡过一夜，蒸出来的螃蟹不只有酒香，还能闻到