第313章 锯了嘴的葫芦
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如果说一开始,看到那足有两指多厚肥膘的野猪肉,胡晓晴和吴苑怡两人还觉得这肉肯定会很肥腻。 等宁致远在院长妈妈和刘姨还有大妞的帮忙下,弄了好几些野猪肉菜肴,并怂恿着大家品尝了一下后,观念顿时就变了。 不说别得,就拿那盘蒜泥白肉来说,很简单的一道菜,上好的五花肉切成大约五毫米左右的片,过水煮过刚刚断生。 然后用大酱、蒜泥、香菜、盐、糖等香料调成浓稠的味汁,再把黄瓜、京葱切成细丝儿。 吃得时候,只需要夹起一片白嫩嫩、颤巍巍的五花肉片,将黄瓜丝、京葱丝裹起来,再沾上味汁就可送入嘴中。 一开始,可不只是胡晓晴和吴苑怡对这道菜有些抵触,就连胡志强也是觉得,这菜看着是挺漂亮,但太肥腻了。 可大宁致远拍着胸脯保证过后,等被怂恿的众人将信将疑地夹起一块裹着黄瓜和京葱丝,并沾上味汁送入口中之后。 那脆嫩软滑的口感,居然一点都不肥腻。在黄瓜与京葱的衬托下,反而相当的爽口。再加上那咸甜适口的味汁,味道灰常好。 至于梅干菜扣肉、酱猪蹄儿、水煮肉片、清蒸狮子头等等同样是用野猪肉做的菜肴,更是受到了极大的欢迎。 特别是那道专门为多多和囡囡精心烹制的糖醋里脊,外酥里嫩,酸甜可口,吃得两个小家伙,一嘴儿的芡汁儿。 等酒过三巡、菜过五味之后,基本已经吃饱了的众人,这才放慢了速度,开始边吃边聊了起来。 开始聊得自然还是关于装修公司方面的事情,宁致远的意思是,这事儿不用急,