第46章：豌豆潢
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新鲜的香椿和鲜nEnG的J蛋无疑是绝配，将其煎去老梗只留nEnG叶，开水烫过一道後同炒，椿芽会赋予J蛋独特的浓郁香气。 琳琅打开另一口蒸笼，将熟了的Jxr0U取出，切h豆大小丁块，用清酱和酒拌匀，再滚一层乾粉入锅，炒时用素油。这是古法上的Jr0U做法。 “这菜叫什麽，从未见过。”红杉稀奇，没忍住下了一筷子尝，只觉得酱香满口，甜而不腻。 “叫作珍珠团。”琳琅正将塞好r0U馅的枇杷上锅蒸。 “你总有满脑袋的稀奇食谱，真不道是怎麽想出的。”红衫正替她看着那锅皮蛋瘦r0U粥。 “我哪有那个本事，这都是从前书上看的。” 琳琅笑了笑，含糊了句过去。 挑选春笋，j部肥圆笋节紧密、颜sE较白的笋较nEnG。瘦长节宽、根部粗糙的相反老笋居多。 nEnG笋、枸杞菜、小菌菇盐水焯熟，香油胡椒盐各少许，酱油香醋拌入，即成这极具田园气息的清爽素菜，山家三脆。 琳琅将凉却好的豌豆h倒出，切了一碟，凑出今日的五菜一粥。 至於为什麽又是粥呢。 作为九五至尊，什麽山珍海味没吃过。尚食局又是恨不得让天子多吃点好的，喜好大鱼大r0U大油大盐。 午膳若是过於油腻，晚膳哪里还能吃的下同样的？ 所以除了她手艺好以外，足够清爽下饭，这估计也是慕容临深Ai往连玥g0ng跑的原因。 “红衫姐姐……” 将熬好的粥，连同那几个菜一起打包好。 琳琅才一