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啊啊啊啊,这次能出多少?能出多少? 我管他猪肉酿还是羊肉酿,买买买。 直播间观众激动了,现场的几位师傅却很忐忑,昨天开完会后,大家都进行了反省,觉得太丢脸了。当初进来的时候,无论是苏少白还是顾若云都说过,不能把以前的酿法带进来,可是他们却违背了。 昨晚陈师傅也跟他们全息了,跟他们道歉,也跟顾若云道歉了,却因为没有苏少白的终端号,没法对他说一声,陈师傅还特地跟他们说,等今天酿完酒后,一定要帮忙让他当面通过终端跟苏少白道歉。 新厂的灶非常好用,虽也用柴火,却不用一个个烧,环形的灶一蒸能蒸五大桶。 苏少白趁着这时间去把酒曲找出来,这次用的酒曲是麸曲,用麸皮、糠、水来制作的,成本并不高,制作流程也非常快,不用像大曲似的,最佳使用时间要三到五个月,有些酒甚至要用九个月的酒曲。 这些酒曲都是苏少白自己弄的,质量保证,其他师傅争相恐后帮忙碾成粉。 直播间观众面面相觑:总觉得今天的师傅特别卖力。 新开的酒厂非常大,这是因为米饭摊凉得用到的地方宽。 一桶又一桶的米饭从木桶里倒出来,一点一点摊开,直播间观众看得口水都流了,仿佛看到一瓶又一瓶的酒向自己飞过来。 米摊凉到3035度时,洒入酒曲拌均匀,开始入缸。入缸之后两天,第一阶发酵完成再注泉水,注泉水后要发酵二十天才开始蒸馏。 于是,今天的直播间就完成了。 直播间: 我感觉还什么没看。 我也觉得,